Nuiton-Beaunoy

I den sydlige udkant af Beaune ligger kooperativet Nuiton-Beaunoy – Cave des Hautes Côtes.

Bygningerne ligger, hvor vinmarkerne begynder, og vidner om nogle af pionervinproducenterne i Hautes Côtes de Nuits og Hautes Côtes de Beaune. Fra nord til syd og fra øst til vest forbindes de tilhørende vinavlere af "Cave des Hautes Côtes" under Nuiton-Beaunoy banneret, som holdes højt af deres kærlighed til egnen og deres vine fra Côte d'Or.
Siden 1957 har de tilknyttede vinavlere været stolte af deres kooperative værdier, som giver dem en følelse af fællesskab for deres passion. De er associeret under navnet Nuiton-Beaunoy og dyrker deres vin på tværs af regionens mange terroirs, udpeget af det franske appellationssystem som Regional, Village, Premier Cru og Grand Cru.

Nuiton-Beaunoy har en bred vifte af vine, der tilbyder en uendelig variation af godt og stolt håndværk.