Cinsault

Cinsault har sin oprindelse fra Sydfrankrig, men dyrkes i dag hovedsageligt i det sydlige Rhône. Her bruges den oftest som blandingssort, hvor den bidrager med aromaer af røde bær. Sorten er forholdsvis tyndskinnet og har derfor et lavt indhold af tanniner og farve. Den bruges meget ofte i en blanding med Grenache til at skabe friske og frugtede rosévine.

Den største berømmelse er måske som den ene stamfader til Pinotage-druen, der er den næstmest plantede røde sort i Sydafrika. Pinotage er udviklet i Sydafrika, som en krydsning mellem Cinsault og Pint Noir.