Château Batailley

Château Batailley (5. Cru) i Pauillac er et af de ældste huse i Médoc og flagskibet hos Borie-Manoux og familien Castéja. Navnet kommer fra slaget (battle = bataille), der fandt sted under 100-års krigen i 1453. I løbet af krigen erobrede franskmændene det nærliggende Château Latour og pressede de engelske tropper tilbage til den nordøstlige side af Gironde-floden. Det blev det afgørende punkt, der afsluttede englændernes 300-årige regeringstid i Aquitaine. På disse historiske, og blodgennemblødte, jorder blev de første vinstokke plantet i det 16. århundrede.

Château Batailley’s 5 ha store park blev anlagt i 1850 af Barillet-Deschamps, Napoleon III's parkarkitekt.
Fem år senere, i 1855, skabte Napoleon III et af de bedste marketingtiltag, verdenen endnu har set, da han grundlagde Bordeaux-klassifikationen til verdensudstillingen i Paris. Det var kun de 60 bedste huse på Bordeaux's venstrebred, der blev klassificeret. Château Batailley kom således i fint selskab som Grand Cru Classé-klassificeret.

Slottets 57 ha vinmarker er beplantet med 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot.

Château Batailley-vine er intensive, arketypiske Pauillac med god struktur og masser af solbær og cedertræ. De gamle vinstokke giver vinene et meget stabilt udtryk på tværs af årgange.