1er Cru-marken Les Bousselots ligger op til den nordvestlige bygrænse til byen Nuits-Saint-Georges. Marken ligger vendt mod sydøst; det giver dage med meget sol og derfor god modning i Bourgognes til tider køligere klima. Marken ligger på den nederste del af skråningen Côte d'Or og har derfor et dybere lag muld end længere oppe på skråningen. Et lag grus under mulden og ovenpå den hvide kalkstensundergrund dræner jorden og kalken giver den gode syre til vinen. Les Bousselots giver liv til vine med god balance mellem syre og frugt. De unge vine kan opleves lidt snerpede. Efter et par år begynder man at fornemme de aromaer og nuancer, der opstår i den gemte flaske.
Les Bousselots arbore une robe soutenue. Dans leur jeunesse, ils font preuve d'une certaine austerite, puis au fil des ans leurs aromes se diversifient, evoluant vers des notes cuir frais, animals melees a de fines senteurs balsamiques et reglissees. Chair et souplesse s'allient au fondu des tanins, nous revelant un cru d'une approche aimable.
Læs mere i pdf (FR) om Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Bousselots" fra Domaine Chevillon-Chezeaux i Nuits-Saint-Georges, Bourgogne.