Primær drue: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc er indbegrebet af det sprøde, friske og mineralske. En udbredt grøn drue, der kræver lidt køligere forhold for at kunne udtrykke sine aromatiske egenskaber. Grønne associationer af blandt andet hyldeblomst, stikkelsbær og asparges. Loire og Bordeaux er de fineste eksponenter, men især New Zealand kan også prale af fantastiske Sauvignon Blanc vine
Klik for at læse mere