Diskret toastet bouquet fra fadet med mentol og delikate, krydrede kirsebær, nærmest Kirsch, der stiger op fra den rolige vin. Ja, det er en hvidvin, men en hvidvin, der har en del aromaer tilfælles med en rødvin fra området. Smagen er præcis, ren og fyldig. Den bløde og smygende, nærmest silkeagtige, fornemmelse er fyldt med mineralitet. Det svagt, toastede indtryk giver sig roligt til kende igen i den vedvarende eftersmag. Marken Les Vergers ligger i et område, der har rødder tilbage i det forrige århundrede, hvor det var prydet af frugttræer. Ægte hvidvinsjord på en let stenet og gruset skråning. Parcellerne er vendt mod nordøst og ligger over Les Chenevottes. Den hvide kalkstensmergeljord er rig på mineraler.
Burghound.com/Allen Meadows 90/100 2024+: "Like the Chenevottes there is a dominating level of free sulfur that makes the nose very difficult to evaluate. The vibrant medium weight flavors possess solid delineation and evident minerality on the mildly rustic, cool and crisp finale. Again, please note that my rating assumes that the sulfur will eventually be absorbed".
Wine Enthusiast 92/100 (december 2021): "The reticent nose on this wine does not give much away. The smooth palate, however, shows vague notions of Mirabelle, an edge of smoke and lemon brightness on its smooth, gently rounded body. Concentration shows on the finish of this mellow, balanced wine," Anne Krebiehl.
Læs mere i pdf om den hvide Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers" fra Au Pied du Mont Chauve (Domaines Famille Picard, Chassagne-Montrachet i Bourgogne). APMC's vine er dyrket økologisk – en stor del af dem biodynamisk, men de er ikke certificeret.
