Beaujolais

Beaujolais ligger ca. 50 km nord for Lyon og hører med til Bourgogne. De to AOP-appellationer Fleurie og Moulin-à-Vent ligger i den nordlige del af Beaujolais.

De feminine, lette og elegante rødvine fra Beaujolais kommer fra Fleurie. Nabokommunen Moulin-à-Vent er det totale modstykket: Maskuline rødvine med masser af tanniner, der typisk kan gemmes tre til fem år.
Druen Gamay danner grundlag for vinene i Beaujolais.

Vin fra Beaujolais kan blandt andet betegnes som Vin de France ("i gamle dage" Vin de Table). Der er i realiteten tale om deklassificeret Beaujolais (der i nogle tilfælde kan være en blanding mellem Beaujolais Villages og Chenas (eller Beaujolais Cru).

Mange Bourgogne-fans holder også af vin fra Beaujolais. Måske ikke lige de billige Beaujolais Nouveau – men de komplekse og elegante rødvine, der frembringes fra de granitholdige jorde og som til tider er af samme kaliber som vine fra Bourgogne – men til en langt mere overkommelig pris. God rødvin med lagringspotentiale, hvis man da kan lade dem ligge i vinkælderen.

Vores samarbejdspartner i Beaujolais, Château des Bachelards – Comtesse de Vazeilles, har økologiske vine fra begge områder (Certified organic by Ecocert and certified biodynamic by Demeter).