Pouilly-Fumé
Den prestigefyldte vinregion Pouilly-Fumé på 1.320 ha ligger lige ved siden af Sancerre i den østlige del af Val de Loire (Loire-dalen).
Her produceres kun hvide vine på druen Sauvignon Blanc; typisk sprøde og knastørre hvidvine med afstemt syre og noter fra grønne æbler og flint.