Savigny-lès-Beaune

Savigny-lès-Beaune ligger i Côte de Beaune.

De røde vine har en elegant og ganske kraftig bouquet, som domineres af moreller, solbær og hindbær.
Efter nogle års lagring fremkommer der noter af jordbær og skovbund.

Vinene er smidige med diskrete tanniner, lav syre og en let, slank krop, som har givet dem et feminint image. 1er Cru'erne er mere struktureret, med masser af fylde og karakter. De kræver længere lagring.

De livlige hvide vine fra Savigny-lès-Beaune bløder op med alderen og bliver til mere faste og velafbalancerede vine.

Aromaerne centrerer sig om tropiske frugter (annanas og banan), Golden Delicious-æbler, tjørneblomst og hasselnødder.