Primær drue: Sémillon
Sémillon er den søde, hvide dronning af Sauternes og Barsac, syd-øst for Bordeaux by. Sorten har perfekte egenskaber, der danner grundlag for de absolut største oplevelser, når det gælder søde vine, som er fyldt med aromaer af honning, abrikos, citronskal og tørrede frugter. Sémillon er i dag meget udbredt i de oversøiske vinlande, hvor den også lægger krop til friske, tørre citrusagtige hvidvine. Det høje syreindhold gør dem holdbare, hvilket med tiden gør dem fyldige og komplekse.
Klik for at læse mere
