Marsannay

Marsannay er det nordligste distrikt i Côte de Nuits.

Området vokser bogstaveligt talt ind i Dijon, eller rettere er det vel Dijon, der er vokset ud i vinmarkerne. Marsannay er den eneste Bourgogne-Villages-appellation, som producerer vine i alle tre farver.

Vinene er typiske for Côte de Nuits og stilen ligner deres nabodistrikters mod syd, Fixin og Gevrey-Chambertin.

De røde vine fra Marsannay har en intens farve med en harmonisk bouquet af røde bær (moreller, kirsebær, jordbær) og sorte bær (solbær, blåbær).
Vinene virker kraftfulde og kaster generøse skygger ind i en lang og kødfuld afslutning.

De hvide vine gennemløber hele spektret af citrus-aromaer og hvide blomster (tjørn, akacie).
Smagen er ofte fyldig og rund, med en fin og vedholdende mineralitet.

Både de røde og de hvide vine er dejlige, mens de stadig er unge, men lidt alder vil få dem til at afspejle terroirets typicité.

Marsannay rosévine, giver med deres fine frugtighed associationer til ferskner og stikkelsbær. Smagen er karakteristisk fyldig, frisk og lokkende.