Pinot Noir er en tyndskindet og kræsen sort, der kun trives i køligere tempererede områder. Givet de rigtige omgivelser skaber den grundlag for nogle af verdens mest udtryksfulde vine. De friske unge vine er fulde af røde bær og bliver for manges vedkommende kun bedre med alderen, hvor de giver enestående komplekse oplevelser

Klik for at læse mere

En efterhånden berømmet skikkelse i Bourgogne, der har opnået kultstatus – man kan roligt sige, at han har gjort det godt.
Laurent’s mantra er autenticitet, hvilket han levendegør ved at skabe Bourgogne-vine fra gamle vinstokke med lave udbytter. Produktionen er lille og priserne derfor høje, men vinene taler i bogstavelig stand for sig selv: "Mine vine står ikke ret op og ned i flasken – de lever", som han selv udtrykker det

Klik for at læse mere