ALLOKATION: Skriv til sales@greenwoodfinewine.dk for oplysning af pris.

Hvid Nuits-Saint-Georges hører til en af vinverdenens absolutte sjældenheder og denne er en rigtig kuriositet!
Hvidvinen er fremstillet på 100 % Pinot Blanc cépage, kaldet Pinot Gouges. Det er udelukkende Domaine Henri Gouges, der har dispensation til at dyrke denne druesort i området. Druen er en genetisk mutation af Pinot Noir og blev opdaget af Henri Gouges, domainets grundlægger, under en inspektion af hans vinstokke i 1936. Marken La Perrière ligger, som navnet antyder, i et gammelt stenbrud, hvor jorden selvsagt er meget stenet og kalkholdig. Det giver en kompleks og sprød vin. De gamle stokke og den lave høst giver en intens hvidvin med forholdsvis eksotiske aromaer for området. Associationer til fersken og abrikos følger efter de første mineralske noter af citrus og hvide pæoner. Forholdsvis fyldig og afrundet smag med en næsten tyktflydende viskositet ud i eftersmagen.