Chardonnay er en af vinverdenens mest udbredte sorter. Den er god til at tilpasse sig og har mange ansigter alt efter hvor den gør det. I Bourgogne er det den næsten enerådige hvide dronning. Her har den sine optimale betingelser og udtrykker sig oftest i særklasse fra Chablis i nord til Macon i syd.
Fra friske og sprøde unge vine, til dybe komplekse og aromatiske vine, der har ligget gemt i kælderen

Klik for at læse mere

Jean-Pierre Cournut's moderne tilgang har frembragt nyskabelser, der med sylespids præcision rammer et raffineret udtryk for, hvad husets terroir kan frembringe. Hvidvinene er fyldt med fyrværkeri og krudt, ultra sprød mineralitet og bagvedliggende citrusnoter, der må betegnes som uforglemmelige. Etiketterne fortæller allerede om klassiske vine, der er blevet ny-fortolket. Det kryber også ind i hovedet på en selv, når man har smagt det første glas

Klik for at læse mere