1er Cru marken "La Chassière" ligger syd for byen og har prædikat af at være en af Mercurey’s store marker: Perfekt beliggenhed på skråningen mod sydøst, hvor druerne får masser af sol, og den kalkede jord med undergrund af sandsten. Vinstokkene blev plantet i 1950’erne og 1980’erne og dyrkes økologisk.
Halvdelen af blomstringen beskæres for at opnå et koncentreret kvalitetsudbytte. Det giver en mørk, rubinrød vin med et væld af aromaer, der byder sig til i form af modne, sorte kirsebær, hindbær og blåbær. En floral note af violer og cedertræ følger trop, inden glasset sættes for munden. Smagen er fyldig, men fornemmes blid og sprød. Bæraromaer går igen fra bouqueten og årgangen gør vinen drikkemoden med smidige tanniner og en behagelig, rensende syre. Mineraliteten gentages fra bouqueten og følger med ud i en saftig, frugtet eftersmag. En flot repræsentant for Domaine Levert-Barault’s sydlige terroir – og det er intet under, at den blev Editor’s Choice i The Wine Enthusiast Magazine 2022-udgaven.